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Alimentación Recomendada En El Embarazo

alimentación durante el embarazo

Cuando no estamos embarazadas la mayoría de nosotras no le da tanta importancia a la alimentación en sí como cuando estamos en estado de buena esperanza.

Esto ocurre porque cuando entramos en la etapa del embarazo, debemos de tener más cuidado con la ingesta de ciertos alimentos, ya que somos más vulnerables a coger infecciones y pasarlas a nuestro futuro bebé.

Esto ocurre porque el sistema inmune de la mujer deja de estar al 100% en el embarazo y cualquier bacteria nos afecta más que cuando no estamos embarazadas, por lo cual nuestro cuerpo no tiene la misma capacidad para luchar contra infecciones, y el del embrión o feto (dependiendo de la semana de embarazo en la que te encuentres) menos todavía, ya que todo su sistema inmune y órganos se están recién formando.

Cuando comenzar a vigilar la alimentación en el embarazo

En la semana 5 de embarazo seguramente tengas tu primera consulta con la matrona o el matrón (según lo que te toque) ahí en esa visita te informará de los nuevos hábitos y precauciones que debes de tener en cuanto a tu alimentación en los meses de embarazo, principalmente para evitar las infecciones siguientes:

Precauciones en la alimentación en el embarazo

Principalmente te dirá que tienes que tener cierta precaución con algunos de los alimentos que ingerías anteriormente sin estar embarazada y que no te generaban ningún tipo de problema, pero que ahora sí que te lo puede causar, y entre estas precauciones están las siguientes:

  • El consumo de cafeína aconsejan reducirlo a una taza de café al día para evitar aborto espontáneo en el primer trimestre de gestación.
  • Lavar la verdura y la fruta con sumo cuidado y mimo para eliminar todo químico y agente externo que pueda tener, los médicos recomiendan el uso de lejía apta para desinfección de alimentos.
  • Cocinar las carnes y pescados hasta que alcancen los 71 ºC.
  • Consultar al médico cualquier duda sobre los complementos alimenticios.

Alimentos que se deben evitar o limitar en el embarazo

Hay alimentos que aconsejan restringirlos y otros que aconsejan limitar su consumo excesivo, dependiendo del lugar en el que te encuentres y dependiendo del centro de salud te aconsejarán más pautas o menos, pero según la OMS estos serían los más delicados y cómo proceder con su consumo:

  • Por el alto contenido en mercurio, restringir el consumo o limitar a 1 pieza a la semana, los siguientes pescados grandes: el pez espada, el cazón o tiburón, el atún rojo, el salmón.
  • La carne cruda o poco hecha deben eliminarla de la dieta totalmente las embarazadas.
  • Se deben de restringir el consumo de leche cruda y productos lácteos que no hayan sido fermentados (mira las etiquetas en los supermercados)
  • Los brotes de soja o alfalfa por peligro de listeria
  • Los productos curados como el chorizo, salchichón, jamón serrano, el salmón ahumado, bacalao ahumado, etc…, se deben de restringir siempre y cuando no haya sido congelado por debajo de los 20º C bajo cero durante 78 horas, o en su defecto cocinados a más de 71ºC.
  • Se debe restringir el consumo de cualquier salsa hecha a base de huevo por el temor de contagio de salmonella.
  • Se debe de restringir el consumo de pescado crudo, ostras, conchas finas, almejas, mejillones, sushi.
  • Las ensaladas envasadas en frío y los sándwiches envasados están prohibidos, así que hazlos en casa.

Como veis son leves pautas a seguir que por 9 meses no nos cuesta nada de hacer, así que paciencia y ten talento que en menos de lo que canta un gallo podrás comer de nuevo de todo.

En algunos casos de embarazo se suele desarrollar diabetes gestacional o hipertensión, para lo que sería necesario mirar las dietas para embarazadas y así poder llevar un control más detallado de tu salud y no preocuparte en exceso.

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